Variety of italian homemade raw uncooked

Passez commande aujourd'hui

Retirez votre commande sur le marché de votre choix ou faites vous livrer à domicile

QUI SOMMES-NOUS ?

Production et vente  de pâtes fraîches et raviolis

Fabrication artisanale en vendée depuis 2016

Notre atelier de confection, situé à la Tranche sur Mer, a ouvert ses portes en 2016. Au même moment le camion de vente débutait ses tournées pour sillonner les marchés de la côte vendéenne, faisant découvrir sur son passage nos recettes savoureuses et uniques composées de matières premières locales et bio dès que possible.
Un vrai concentré d'Italie, version locale!

Nous distribuons aussi notre production via des AMAPS et offrons désormais la possibilité de commander en ligne pour récupérer vos commandes en points de retraits.

Nous fournissons également les professionnels de la restauration. N'hésitez pas à nous contacter.

NOS PRODUITS

Nos produits

Raviolis maison

Recettes originales, confectionnés artisanalement

Chaque semaine retrouvez vos 3 recettes préférées (Tomates confites-Ricotta, Chorizo-Mascarpone et Jambon-Ricotta- Mascarpone) ainsi qu’une recette du moment.

Pâtes fraîches

aux oeufs, recette italienne traditionnelle

Retrouvez nos Tagliatelles (natures ou parfumées aux légumes, encre de seiche, etc) mais aussi, en complément et suivant la production : Campanelles, Radiatori et Spaghetti.

Épicerie fine

Pesto maison et autres accompagnements italiens

Pour accompagner vos pâtes et raviolis, laissez vous tenter par notre célèbre pesto maison et notre sélection des meilleurs charcuteries et fromages italiens.

Conseils de cuisson

Cuisez vos pâtes et raviolis 3 minutes dans l’eau frémissante salée. Egouttez-les, ajoutez un filet d’huile d’olive, un peu de parmesan ou de pesto et il n’y a plus qu’à savourer!